Resep Takoyaki Isi Gurita yang Lezat

Kuliner khas Jepang saat ini telah ramai di mana-mana. Tidak hanya ramen, sushie, katsu, dan ada juga takoyaki. Wujudnya bulat mirip bola-bola ini dibikin dari adonan tepung yang mengandung sayur-mayur dan potongan gurita matang. Walaupun telah populer di Indonesia, nyatanya banyak pula yang mencari resep takoyaki yang lezat. Tidak heran memang, kuliner yang lumayan hits terkandang mendatangkan rasa penasaran seseorang.

Yup, barangkali anda merupakan salah seorang yang mencari cara membuat takoyaki? Anda dapat kok membuatnya sendiri di rumah, kiatnya gampang dan beberapa bahan yang dibutuhkan amat simpel. Berikut resepnya!

Resep Takoyaki Isi Gurita

Takoyaki mempunyai isian yang beraneka ragam dan pastinya menggugah cita rasa. Tetapi, untuk kali ini Kabar Zone akan membagikan resep tayokaki isi gurita. Anda dapat segera mencobanya di rumah, ya.

Beberapa bahan yang harus disediakan:

  • 1 sdt garam
  • 1 btr telur
  • 250 gr tepung terigu
  • 250 mililiter air rebusan gurita
  • Gurita, dipotong-potong ukuran kecil dan rebus, air rebusannya jangan dibuang

 

Bahan-bahan tambahan:

  • Cetakan takoyaki
  • Kotshubushi (bubuk rumput laut kering, saus takoyaki, mayo, serutan ikan cakalang)

 

Cara membuatnya:

  • Sediakanlah wadah dengan ukuran cukup/sedang. Lalu telur, penyedap rasa, garam, terigu, dan air rebusan gurita sampai menghasilkan adonan cair.
  • Setelah itu, cetakan takoyaki dipanaskan, lantas lumurkan minyak goreng seperlunya. Tuangkanlah adonan cair takoyaki ke dalam cetakan, setelah itu potongan gurita dimasukkan satu demi satu.
  • Sesudah sedikit agak kering, balik takoyaki dan masukkanlah kembali sedikit adonan sehingga jadi bulat. Sesudah memiliki warna kuning, barulah diangkat. Kerjakan cara yang sama hingga adonan habis.
  • Guna membuat saus takoyaki, masukkanlah 2 sdm saus tomat, 1 sdm saus cabai, 3 sdm saus tiram, 1 sdm kecap asin, dan 3 sdm air, setelah itu diaduk sampai menjadi rata.
  • Kini saatnya dihidangkan, kiatnya dengan menata takoyaki di atas piring datar, siram dengan saus yang sudah dibikin, mayo, serutan ikan cakalang, aonori atau dapat ditukar dengan bawang daun yang dipotong kecil-kecil.